Verfrissend kantendessertje
Ingrediënten:
- 1 liter biologisch appelsap
- 4 g agaragar
- 1 eetlepel gedroogde, eetbare lavendel
- fruit naar keuze in kleine blokjes gesneden vb. nectarines
- De avond van tevoren doe je de lavendel in het appelsap. Je laat dit een nachtje trekken.
- Zeef de lavendel uit het appelsap.
- Voeg de agaragar toe en breng al roerend aan de kook. Kook enkele minuten door.
- Verdeel het fruit over glaasjes en voeg het gekookte appelsap toe.
- Laat 2 tot 3 afkoelen en opstijven.